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使用鸡蛋喷雾干燥有什么好处

信息来源:健达干燥 | 发布日期: 2018-01-09 09:26:13 | 浏览量:12613

摘要:

喷雾干燥机厂家介绍与其他技术相比,鸡蛋喷雾干燥大的优点是不挥发或热损失,使鸡蛋更丰满。可以以低成本存储,运输成本低,拥有更标准的化合物。

  喷雾干燥是保存鸡蛋的常用方法之一,研究表明,通过添加2木薯淀粉,之前的液态鸡蛋增加了保质期,然而,尽管确定了一些因素,但生产更大的容量仍然是一个问题,必须要找出一些方案来解决。

  喷雾干燥机厂家介绍与其他技术相比,鸡蛋喷雾干燥大的优点是不挥发或热损失,使鸡蛋更丰满。可以以低成本存储,运输成本低,拥有更标准的化合物。

  不过这种鸡蛋喷雾干燥的性能非常依赖,固定风量,出口的相对湿度,温度必须控制,并对系统中的其他更改进行调制,其中关键在优化干燥机的操作是流动稳定性的。基于研究,设计计算是通过计算来完成的,在实现喷雾干燥产品的质量,是必不可少的。

  通过建立描述经验的数值模型,可以给干燥室内的颗粒和数值的每个粒子的速度、温度和相对湿度在每个给定的时间。这些参数用于获得所需的产品质量参数,例如^终平衡含水量和水活动,获得这些解决方案是非常困难的,通过分析手段,但在模拟方面有所进步计算技术使之成为可能,模拟多物理场的相互作用甚至发生在每个给定点。

  厂家介绍值得注意的是鸡蛋喷雾干燥已用于近一个世纪以来,但这种技术在发展中国家还不受欢迎。通过研究,发现木薯淀粉的合适用量为加到液体蛋中的重量是20%,这也是在生产率小的原因,^终还是建议使用喷雾干燥。
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