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动物蛋白专用刮板干燥机

产品概述:动物蛋白相对与人类的营养结构比较吻合,其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量,一般都含有人体必需的8种氨基酸(特别是蛋制品和奶制品)。江苏健达干燥工程有限公司开发了动物蛋白生物滚筒刮板干燥机,此设备是在闪蒸干燥技术基础上进行的升级与改造。

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项目描述:

动物蛋白,主要来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶。蛋白质构成以酪蛋白为主78~85%,能被成人较好地吸收与利用。动物蛋白相对与人类的营养结构比较吻合,其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量,一般都含有人体必需的8种氨基酸(特别是蛋制品和奶制品)。

江苏健达干燥工程有限公司开发了动物蛋白生物滚筒刮板干燥机,此设备是在闪蒸干燥技术基础上进行的升级与改造。

一、动物蛋白专用干燥机原理

双滚筒刮板干燥机是一种接触式内加热传导型的干燥机械。在干燥过程中,热量由滚筒的内壁传到其外壁,穿过附在滚筒外壁面上被干燥的食品物料,把物料上的水分蒸发,是一种连续式干燥的生产机械。

滚筒干燥机的转筒是略带倾斜并能回转的圆筒体,湿物料从一端上部进入,干物料从另一端下部收集。热风从进料端或出料端进入,从另一端上部排出。筒内装有顺向抄板,使物料在筒体回转过程中不断抄起又洒下,使其充分与热气流接触,以提高干燥效率并使物料向前移动。干燥物料热源一般为热空气、高温烟道气、水蒸气等。

二、动物蛋白专用干燥机特点

1、滚筒干燥机热效率高:由于滚筒干燥机为热传导,传热方向在整个传热周期中基本保持一致,所以,滚筒内供给的热量,大部分用于物料的湿分汽化,热效率达80%~90%。
   2、滚筒干燥机干燥速率大:筒壁上湿料膜的传热和传质过程,由里至外,方向一致,温度梯度较大,使料膜表面保持较高的蒸发强度。

3、产品的干燥质量稳定:由于供热方式便于控制,筒内温度和间壁的传热速率能保持相对稳定,使料膜处于传热状态下干燥,产品的质量可保证。

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